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10 janvier 2010

Salade croquante d'endives

Après ces quelques jours festifs voici une recette toute simple qui reposera votre foie et vous donnera de l'énergie. Il vous faut: 4 endives; Une betterave rouge crue; des graines de courge ou potiron sèches; une cuillère à soupe de raisins secs; de...

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16 novembre 2009

Pâtes japonisantes

Voici une recette simple et pleine de saveurs... Il vous faut: - 350gr de nouilles japonaises; - 3 courgettes; - une dizaine de champignons de Paris; - un oignon rouge; - une gousse d'ail; - 50gr de raisins secs; - du gingembre frais ou en poudre; - huile...

Posté par lacuisinedemr à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2009

Poires pochées au jus de cranberries

Voici une recette relevée dans une revue culinaire et adaptée à ma façon. Il vous faut:- 4 grosses poires ou 8 petites(style conférence),- 1 litre de jus de cranberries,- 70gr de sucre,- une gousse de vanille,- 2 bâtons de cannelle,- 2 fruits de badiane,-...

Posté par lacuisinedemr à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 septembre 2009

Au commencement il y avait...

Bonsoir à tous, En cette fin de soirée dominicale, j'ai décidé de créer mon blog de cuisine. Élevé en plein Gers et en plein air comme ils disent, j'ai dès mon enfance,apprécié la bonne cuisine familiale, à savoir le foie gras, le confit, les magrets,...

Posté par lacuisinedemr à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2009

Préparation des fêtes de fin d'année

Comme chaque année, à l'approche des fêtes chacun s'active à mettre les "petits plats dans les grands". Je vous présenterai donc quelques recettes qui vous permettront de relever vos tables de réveillon. A très bientôt

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15 février 2010

Deux livres à recommander

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